ขอเชิญร่วมฟังสัมมนาสดฟรี!!

หัวข้อ: Probiotics: From Isolation to Application in Functional Food and Feed

วันที่: 17 กันยายน 2564

เวลา:13:30-16.00 น.

วิทยากร

•  ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. มัสลิน นาคไพจิตร อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
•  คุณกัลยารัตน์ แก้วนิรัตน์ Technical Application Specialist for NGS and Himedia products บริษัท กิบไทย จำกัด

ในการสัมมนาครั้งนี้ท่านจะได้ทราบเกี่ยวกับ

• Definition of probiotic and regulation for food and feed: ความหมายและหน้าที่ของ Probioticในอาหารและอาหารเลี้ยงสัตว์
• Mode of action of probiotic for health: ความสำคัญของ Probiotic ต่อสุขภาพ
• Isolation and Selection Probiotics for food and feed: การจำแนกคัดเลือกและติดตาม Probiotic ในอุตสาหกรรมอาหารและอาหารเลี้ยงสัตว์
• วิธีการวิเคราะห์ (Identify) จุลินทรีย์กลุ่ม Probiotic ด้วยวิธีการเพาะเลี้ยงและ Microbiom
• ข้อพิจารณาวิธีการเลือกใช้สำหรับงาน QA&QC ในแลปโรงงานอุตหกรรมอาหาร